Produktoj

1. Tenante plumojn administrante
(1) Antaŭ malŝarĝo, vi devas akiri atestilon pri konformeco eldonita de la agentejo pri kontrolado pri prevento de bestaj epidemioj kaj observi la kondiĉon de la veturilo.Se neniu anomalio estas trovita, la malŝarĝo estas permesita post la atestilo kaj la varoj estas konsekvencaj.
(2) Kalkulu la nombron, konduku sanajn brutojn en la buĉejojn per frapado aŭ tirado, kaj konduku ringan administradon laŭ la sano de la brutaro.La buĉota areo estas desegnita laŭ 3-4m2 por bovino.
(3) Antaŭ ol la brutoj estas senditaj al buĉado, ili devas ĉesi manĝi kaj ripozi dum 24 horoj por forigi lacecon dum transportado kaj restarigi sian normalan fiziologian staton.La sana kaj kvalifikita brutaro devas ĉesi trinki akvon 3 horojn antaŭ la buĉado.
(4) La bovino devas duŝi por forlavi la malpuraĵon kaj mikroorganismojn sur la korpo de la bovino.Dum duŝado, kontrolu la akvopremon por ne esti tro rapida, por ne kaŭzi troan streĉiĝon en la bovino.
(5).La brutaro devas esti pesita antaŭ eniri la brutaro forkurinta.La brutaro ne povas esti pelita en la brutaro forkurinta per perforto.La perforta veturado kaŭzos krizan respondon kaj influos la kvaliton de la bovaĵo.Necesas desegni "perditan" formon por konsciigi la brutaron.Eniru la buĉejon.La larĝo de la bova veturvojo estas ĝenerale desegnita por esti 900-1000mm.

2. Mortigo kaj Sangado
(1) Sangado: Post kiam la bovino eniras la klapkeston de bruta buĉa linio, la bovino estas senprokraste miregigita per miregmetodo, kaj la bovinkorpo estas liberigita por kuŝi sur la bovpreĝejo por sangado aŭ pendi sur la sanganta relo por sangado.
(2) Kiam la bovino eniras la relon tra la sanga ŝarĝolevilo, la relo devas esti malfermita aŭtomate, kaj la rulsangiga skarpo estu pendigita sur la trako.La alteco de la sanga relo de la planko de la laborejo estas 5100mm.Se ĝi estas man-puŝa brutaro buĉa linio, la dezajno deklivo de la man-puŝa linio estas 0,3-0,5%.
(3) La ĉefaj procezoj kompletigitaj sur la sanga linio: pendigo, (murdado), drenado de sango, elektra stimulo, tranĉado de la antaŭaj kruroj kaj kornoj de la bovino, sigeli la anuso, tranĉi la malantaŭajn krurojn, ktp. La tempo de drenado estas ĝenerale. desegnita por esti 5-6min.

3.Rail Ŝanĝo kaj Antaŭ-Senŝeligado
(1) Post tranĉado de la malantaŭa kruro de la bovino, hoku la malantaŭan kruron per rula hoko, kaj post kiam la ŝarĝolevilo estas levita, liberigu la alian malantaŭan kruron de la bovino, kaj hoku ĝin sur la kadavran pretigan linion per la hoko.La alteco inter la trako de la kadavra prilaborado de aŭtomata transporta linio kaj la laborejo estas desegnita por esti 4050mm.
(2) La sangantaj katenoj revenas al la supra pendanta pozicio de la bovino tra la relo de la revena sistemo.
(3) Antaŭŝeligante la malantaŭajn krurojn, bruston kaj antaŭajn krurojn per senŝeliga tranĉilo.

4. Malkaŝiga Operacio （grava paŝo sur Bovo-Buĉadlinio）
(1).La bovino estas aŭtomate transportita al la ledo-envolvita stacio, kaj la du antaŭaj kruroj de la bovino estas fiksitaj sur la korbelkrampo kun la korbelĉeno.
(2) La senŝeliga rulilo de la senŝeliga maŝino estas hidraŭlikle levita al la pozicio de la malantaŭaj kruroj de la bovino, kaj la antaŭŝeligita bovino estas krampita per bovina klipo, kaj tirita de la malantaŭaj kruroj de la bovino al la kapo.Dum la mekanika senŝeliga procezo, ambaŭ flankoj La funkciigisto staras sur la unu-kolumna pneŭmatika levplatformo por fari riparojn ĝis la kapo haŭto estas tute tirita.
(3) Post kiam la bovinhaŭto estas eltirita, la senŝeliga rulilo komencas renversiĝi, kaj la bovinhaŭto estas aŭtomate metita en la bovinhaŭtan aeran livertankon tra la bovinhaŭta aŭtomata malfiksiga ĉeno.
(4) La pneŭmatika pordego estas fermita, kunpremita aero estas plenigita en la bovhaŭtan aeran livertankon, kaj la bovinhaŭto estas transportita al la bovinhaŭta provizora stokejo tra la aera livera tubo.

5. Prilaborado de kadavroj
(1) Stacidomo pri kadavraĵo: tranĉi bovinan kapon, trapiki la ezofago, malfermi la bruston, preni blankajn internajn organojn, preni ruĝajn internajn organojn, disigi en duonon, inspektado de kadavroj, tondado de kadavroj ktp., ĉio estas kompletigita sur la aŭtomata prilaborado de kadavroj. transportilo.
(2) Detranĉu la bovinan kapon, metu ĝin sur la tranĉtablon de la bovina puriga aparato, eltranĉu la langon de la bovino, pendigu la bovinan kapon sur la hokon de la purigilo de bovino, purigu la bovinan kapon per alta. -prema akvopafilo, kaj pendigu la purigitan bovinkapon sur la ruĝajn internajn organojn/ Niutou estas sur la sinkrona kvarantena transportilo por esti inspektota.
(3) Uzu ezofagan ligatoron por ligi la ezofago de la bovino por malhelpi la stomakon flui malsupren kaj polui la bovaĵon.Eniru la sekundaran kruron subtenaparaton, la malĉefa kruro subtenas la du malantaŭajn krurojn de la bovino de 500mm ĝis 1000mm por la sekva procezo.
(4) Malfermu la bruston de la bovino per brustsegilo.
(5) Forrubu la blankajn internajn organojn el la brusto de la bovino, nome la intestojn kaj ventron.Faligu la forigitajn blankajn viscerojn en la pneŭmatikan blankan visceran glitejon sube, kaj glitu la blankajn viscerojn tra la glitejon en la David-inspektan pleton de la disko-tipa blanka viscera kvarantena transportilo por inspektado.La pneŭmatika blanka viscera glito estas tiam submetita al malvarma-varma- Malvarma akvopurigado kaj desinfektado.
(6) Elprenu la ruĝajn internajn organojn, nome la koron, hepaton kaj pulmojn.Pendu la forigitajn ruĝajn viscerojn sur la hokojn de la ruĝa intesto/nula kapo sinkrona kvarantena transportilo por inspektado.
(7) Dividu la bovinon en du duonojn laŭ la vertebroj de la spino per zono disiganta duonsegilon.La fendita duona ŝprucekrano estas desegnita antaŭ la fendita duono por malhelpi osta ŝaŭmo ŝprucigi.
(8), eltondu la du partojn de la bovino interne kaj ekstere.La eltonditaj du partoj estas apartigitaj de la kadavro aŭtomata pretiga transportilo kaj eniras la kadavran pessistemon por pesi.

6. Sinkrona saluga inspektado
(1) Bova kadavro, blankaj intestoj, ruĝaj visceroj kaj bovinkapo estas samtempe transportitaj al la inspekta areo por specimenigo kaj inspektado tra la kvarantena transportilo.
(2) Estas inspektistoj por inspekti la kadavron, kaj la ŝajna kadavro eniras la ŝajnan kadavran trakon tra la pneŭmatika ŝaltilo.
(3) La nekvalifikitaj ruĝaj visceroj kaj virbovo estas deprenitaj de la hoko kaj metitaj en la fermitan aŭton kaj eltiritaj el la buĉejo por prilaborado.
(4) La nekvalifikitaj blankaj visceroj estas apartigitaj per pneŭmatika blanka viscera apartiga aparato, verŝitaj en fermitan aŭton kaj eltiritaj el la buĉejo por prilaborado.
(5) La hoko de la ruĝa viscera/nula kapo sinkrona kvarantena transportilo kaj la sanitara inspekta plato de la disko-tipa blanka viscera kvarantena transportilo aŭtomate preterpasas malvarman-varman-malvarman akvon purigadon kaj desinfektadon.

7. Kromprodukta prilaborado (Eble iuj landoj ne uzos ĝin sur la buĉa linio de brutoj)
(1) Kvalifikitaj blankaj intestoj eniras la blankan visceran pretigĉambron tra la blanka intesta glitejo, verŝu la stomakan enhavon en la ventro kaj intestojn en la aer-livertankon, plenigu per kunpremita aero kaj transportu la stomakan enhavon tra la aera livertubo al la aero. buĉado Proksimume 50 metrojn for de la laborejo, tripoj kaj lavmaŝinoj estas skalditaj per triplavmaŝino.
(2) Kvalifikitaj ruĝaj visceroj kaj virbovaj kapoj estas forigitaj de la hokoj de la ruĝa visceroj / taŭrokapo sinkrona kvarantena transportilo, pendigita sur la hokoj de la ruĝa viscera ĉaro kaj puŝitaj en la ruĝan visceran ĉambron, purigitaj kaj poste metita en la malvarman stokejon. .

8. Bova Malvarmigo
(1) Premu la dikotomion eltondita kaj lavita en la malvarman ĉambron por "elŝuti acidon".La malvarmiga procezo estas la procezo de bova moliĝo kaj maturiĝo.La bova malvarmigo estas grava ligo en la buĉado kaj prilaborado de bovbrutaro.Ĝi ankaŭ estas grava parto de produktado de altnivela bovaĵo.
(2) Kontrolo de temperaturo dum malvarmigo: 0-4℃, la malvarmiga tempo estas ĝenerale 60-72 horoj.Depende de la raso kaj aĝo de la brutaro, la acida tempo de kelkaj viandaj bifstekoj estos pli longa.
(3) Detektu ĉu la acida malŝarĝo estas matura, ĉefe por detekti la pH-valoron de la bovaĵo.Kiam la pH-valoro estas en la intervalo de 5.8-6.0, la bova elfluo estas matura.
(4) La alteco de la malvarmiga relo de la planko de la acida senŝargiĝo estas 3500-3600mm, la trakodistanco: 900-1000mm, kaj la malvarmiga ĉambro povas pendigi 3 dikotomion por metro de trako.
(5) La areo-dezajno de la malvarmiga ĉambro rilatas al la buĉada volumo kaj buĉadmetodo de bova brutaro.

9. Bovaĵo kvaronigita （9 kaj 10 ne estas necesaj por la bruta buĉa linio, la kompanio elektas laŭ sia propra situacio）
(1) Premu la maturigitan bovaĵon al la kvadranta stacidomo, kaj detranĉu la mezon de la bisekcita korpo per kvadranta segilo.La malantaŭa kruro parto estas malaltigita de la 3600mm trako al la 2400mm trako per la descenda maŝino, kaj la antaŭa kruro parto pasas La ŝarĝolevilo estas levita de 1200mm trako al 2400mm trako.
(2) La grandskala buĉado kaj prilaborado desegnas kvadrantan stokejon.La distanco inter la kvadranta trako kaj la grundo inter la kvadrantoj estas 2400mm.

10. Deboning segmentado kaj enpakado
(1) Penduma deboning: Premu la modifitan kvadranton al la deboning-areo, kaj pendigu la kvadranton sur la produktadlinio.La senostiga personaro metas la tranĉitajn grandajn pecojn da viando sur la segmentadtransportilon kaj aŭtomate transdonas ilin al la segmentiga personaro., Kaj tiam dividita en diversaj partoj de viando.
(2) Senostigo de la haktabulo: Premu la modifitan kvadranton al la deboning-areo, kaj forigu la kvaropon el la produktadlinio kaj metu ĝin sur la haktablon por deboning.
(3) Post kiam la tranĉita viando estas vakue pakita, metu ĝin en la frostigan pleton kaj puŝu ĝin al la frostĉambro (-30 ℃) por frostiĝi aŭ al la preta produkta malvarmiga ĉambro (0-4 ℃) por konservi ĝin freŝa.
(4) Paku la frostitajn produktajn paletojn kaj konservu ilin en la fridujo (-18℃).
(5) Temperatura kontrolo de deboning kaj segmentigĉambro: 10-15 ℃, temperaturkontrolo de pakejo: sub 10 ℃.

La bruta buĉa linio havas multajn zorgojn.La detala enhavo de la bova buĉa linio supre povas helpi vin pli bone kompreni la procezon de la bova buĉadlinio.