Malalta temperaturo kaj alta humideca degelmaŝino
Enkonduko:
La funkcia principo de degelmaŝino estas speco de ekipaĵo kun aero kiel la rimedo por degelo. Malaltigante la temperaturon kaj pliigante la humidon, la frostigitaj produktoj estas degelitaj per alta humideca aero por eviti la aspekton de surfaca sekiĝo. Krome, la malalta temperaturo kaj alta humideca degelmaŝino estas kunmetita de fridiga sistemo, aercirkulada sistemo, vapora hejtado, temperaturo kaj humideca kontrolo. Ĝi povas provizi sufiĉan refluan tempon por la interna suko de viando dum la degela procezo, tiel ke la interna suko kaj rilataj nutraĵoj povas esti retenitaj. Krome, la degela metodo de malalta temperaturo kaj alta humideca degelmaŝino estas milda kaj milda, kaj ne estas granda ŝanĝo en viandokvalito kaj viandostrukturo. La degelmaŝino de malalta temperaturo kaj alta humideco adoptas la plene aŭtomatan kontrolreĝimon, kiu povas ĝustigi la degeltempon, humidon kaj humidon laŭ malsamaj frostigitaj produktoj, por certigi la plej bonan degelan efikon kaj tempon, kaj aŭtomate ŝanĝi al la malvarmigo kaj freŝa. -konserva stato post viando degelo. El la vidpunkto de temperaturo, la ekipaĵo de degelo de malalta temperaturo kaj alta humideco estas konservita ĉe malalta temperaturo, kio faras la temperaturdiferencon inter la centra temperaturo kaj la surfaca temperaturo de la manĝaĵo pli malgranda, kaj la degela efiko estas pli unuforma. Samtempe, ĝi evitas la proliferadon de mikroorganismoj. Surbaze de unuforma degelo, ĝi konservas la originalajn nutrajn komponentojn kaj freŝan kvaliton de karnaj produktoj, kaj atingas la celon de altkvalita degelo.
Parametro:
Manĝaĵo: Bovaĵo
Grandeco: 200 (L)×200 (W)×50 (T)
Komenca temperaturo: -18℃
Fina temperaturo: -3 ℃ / -1 ℃
Tri stadioj de degelo:
Etapo 1: +18℃~+6℃ dum 1 horo;
Etapo 2: +6℃~+2℃ dum 8 horoj;
Etapo 3: 2 ℃ ~ -2 ℃ malvarmigo.
Relativa humideco ene de la
ekipaĵo: super 95%
Maso antaŭ degelo: 1940 g
Maso post degelo: 1925 g
Malpeziĝo: 0.77%
Bildo: