Denove estas la Festivalo de Draka Boato, kaj manĝado de zongzi en la Festivalo de Draka Boato fariĝis kutimo de la ĉina popolo en la Festivalo de Draka Boato.
Laŭ legendo, en 340 a.K., Qu Yuan, patriota poeto kaj kuracisto de la ŝtato Chu, alfrontis la doloron de submetiĝo. La 5-an de majo, li ĵetis grandan ŝtonon en la riveron Miluo pro malĝojo kaj indigno. Por malhelpi fiŝojn kaj salikokojn vundi lian korpon, homoj pakis rizon en bambuaj tuboj. en la riveron. Ekde tiam, por esprimi respekton kaj rememoron al Qu Yuan, homoj metas rizon en bambuajn tubojn kaj ĵetas ilin en la riveron ĉiutage por omaĝi. Ĉi tio estas la origino de la plej frua rizpasto en mia lando - "tuba rizdumpling". Poste homoj iom post iom uzis kanfoliojn anstataŭ bambuajn tubojn por fari zongzi, kio estas nia komuna zongzi nun.
Kun la evoluo de la tempoj, homoj emas aĉeti pretajn zongzi-ojn rekte dum la Drakoboata Festivalo, kiu faras la provizon de zongzi-o malsufiĉa antaŭ kaj post la Drakoboata Festivalo. Por plivastigi produktadon kaj certigi manĝaĵhigienon kaj sekurecon, zongzi-manĝfabrikoj malrapide aperis.
En la manĝfabriko, por certiginutra higieno kaj sekureco, preparoj por persona desinfektado estas efektivigitaj antaŭ ol dungitaro eniras la laborlaborejon, kiel ekzemple purigado kaj desinfektado de manoj, purigado kaj desinfektado de laborbotaj plandumoj, ktp.
De la elekto de krudaj kaj helpaj materialoj ĝis la fina produkto, la tuta procezo de produktado de zongzi estas farita sub striktaj higienaj kondiĉoj. La personaro ankaŭ regulepurigi kaj desinfektila tuta laborrenkontiĝo.
Strikta personaro kaj laboreja higiena kontrolo, ni manĝu sekurajn kaj sanajn rizpastojn, portu saketojn kaj kuru drakboatojn por memorigi Qu Yuan dum la Draka Boata Festivalo.
Afiŝtempo: Jun-20-2023