Novaĵoj

CLEVELAND - Ĉe Kocian Meats, estas multaj proteinaj elektoj por klientoj por elekti, sed kiel plej multaj aferoj en la vivo, produktoj preparitaj estas submetataj al inflacio.
"Simplaj aferoj multe kreskis, eĉ nur la baza bazvaro de ĉio," diris manaĝero Candisco Sian. "Mi aŭdas klientojn diri, 'Ho mia Dio, ĉio estas multekosta.'"
Kocian luktis por por altiĝantaj manĝkostoj tra la manĝprezoj kiujn ŝi fiksas ĉe la buĉbutiko.
"Bedaŭrinde, evidente, se niaj prezoj altiĝas, ni devas adaptiĝi al tio," Koscian diris. "Ni provas konservi ĉion kiel eble plej malalte, por ke homoj povu akiri kvalitajn produktojn kaj esti feliĉaj kun siaj aĉetoj. Profitu la plej grandan parton de ilia mono."
La prezo altiĝo ne estas unika por Kocian Meats.La prezo de porkkotletoj altiĝis je preskaŭ $ 1 funto ekde 2019, laŭ la Bureau of Labor Statistics. Kokidaj mamoj altiĝis pli ol $ 2 je funto dum tiu tempo, kun kruda bovaĵo vidante. la plej granda prezaltiĝo. Tio estas pliigita preskaŭ 3 USD per funto ekde 2019.
Ĉi tiuj altiĝantaj kostoj instigas konsumantojn alĝustigi siajn aĉetkutimojn. Dum la Granda Recesio, kiu daŭris ĝis 2009, konsumantoj elspezis malpli por viando kaj elektis aĉeti pli malmultekostan viandon — tendenco kiu nun aperas.
"Mi vidis multajn klientojn, miajn malnovajn klientojn kaj novajn klientojn, ĉesi aĉeti altprezajn erojn kiel bifstekon kaj moviĝi al io pli ekonomia, kiel iom pli da muelita bovaĵo, pli da kokaĵo," Koscian diris. "Ili aĉetas pli. pogrande, do ju pli oni aĉetas ĉi tie, des pli malmultekosta ĝi estas.”
Tiuj tendencoj inkluzivas klientojn aĉetantajn pogrande por siaj propraj entreprenoj, kiel Sam Spain, kiu administras Slammin' Sammy's BBQ en Klevlando, kaj akirantajn akciojn de Kocian Meats ĉar ili havas la plej bonajn prezojn, li diris.
“Hamburgeroj antaŭe kostis 18 USD por pako, nun ĝi estas proksimume 30 USD. Hot-hundoj antaŭe kostis $15 pako, nun ĝi estas proksimume $30. Ĉio preskaŭ duobliĝis,” diris Hispanio.
“Ĝi aspektas malgaje. Sincere, estas malfacile juĝi ĉar prezoj povas supreniri kaj malsupreniri. Vi malamas provi transdoni ĝin al klientoj, sed vi esence ne havas elekton,” diris Hispanio. “Estas malfacile, estas malfacile. Pensu pri tio. rezignu.”
Konsumantoj aĉetantaj por siaj familioj, kiel Karen Elliott, kiu laboras ĉe Kocian Meats, ankaŭ luktis kun la efiko de inflacio sur manĝaĵoj.
“Mi aĉetas iom malpli ol mi antaŭe. Mi aĉetas pli amase, aŭ mi povas ŝpari funton, "diris Elliott.
Elliott, kiu ofte kuiras por granda familio, trovis manierojn pliigi ŝian monon kaj daŭre nutri ŝiajn amatojn malgraŭ altiĝantaj manĝkostoj.
"Mi ŝatas aĉeti grandajn tranĉaĵojn kiel porkaĵŝultron aŭ rosti ion, kion vi povas streĉi kun legomoj kaj aĵoj," Elliott diras. "Mi kutime faras ĉion mem, sed nun mi petas homojn alporti ĉi tion, alporti teleron, alporti paperon. produktoj. Kutime kiam vi venas al mia domo, ĉio estas tie, sed nun vi devas disvastigi ĝin. Lasu ankaŭ la familion Fari iomete.”
Dume, Kocian Meats, kiu funkciis ekde 1922, havas kelkajn konsilojn por konsumantoj luktantaj kun la efikoj de inflacio post la Granda Depresio kaj multaj recesioj.
"La plej bona afero por fari estas aĉeti pogrande, aĉeti familiajn pakaĵojn, aĉeti skatolojn," diris Kocian. "Se vi havas la spacon kaj vi havas la monon, akiru frostujon por ke vi povu aĉeti pogrande. Etendu ĝin por nutri vian familion."
Elŝutu la apon News 5 Cleveland hodiaŭ por pli da niaj rakontoj, krom atentigoj pri novaj novaĵoj, la plej nova veterprognozo, trafikaj informoj kaj pli. Elŝutu nun ĉi tie por via Apple-aparato kaj ĉi tie por via Android-aparato.
Vi ankaŭ povas spekti News 5 Cleveland sur Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, YouTube TV, DIRECTV NOW, Hulu Live, kaj pli. Ni ankaŭ estas sur Amazon Alexa-aparatoj. Lernu pli pri niaj fluaj elektoj ĉi tie.